A simplicidade da doçaria tradicional
Receitas antigas com o design de hoje e uma experiência de sabores intensos.
As minhas primeiras recordações na cozinha são com a minha avó a pedir ajuda para fazer os doces que nós tanto gostávamos. Como era muito pequena usava a colher de pau embora já houvesse a batedeira elétrica. Lembro-me das técnicas para mexer o bolo que, sim, tinha a sua ciência. O principal ingrediente para que tudo ficasse perfeito era fazer com muito amor.
O gosto pela pastelaria tradicional e receitas que passaram da minha avó para a minha mãe e que eu dedico tempo com muita dedicação para descobrir novas experiências.
Desta forma pretendo partilhar consigo esta tradição com bolos à sua medida e ao seu gosto.

Bolos tradicional
Bolo de chocolate com creme mascarpone e frutos do bosque

Bolos de aniversário
Com cobertura de buttercream suiço

Doçuras variadas
Brigadeiros e cupcakes, entre outros
Vila Nova de Gaia


